Vanaema Eha-Amandale on alati meeldinud süüa valmistada ja küpsetada. 90. eluaastates kujunes tema suureks hobiks just juustuvahvlite valmistamine – need sisustasid pea terve päeva ja pakkusid tegevust mitmeteks tundideks. Samuti ei pidanud nende valmistamiseks kuigi palju püsti seisma ega ringi liikuma.
Vahel sai vahvleid nii palju, et lapselapsed võtsid neid kooli kaasa ja jagasid klassikaaslastele. Sõbrad juba teadsid, et külla tulles on vanaema juustuvahvleid alati saada. Elasime kooli lähedal ning meie kodu oli peatumispaigaks paljudele sõpradele. Kellele ei meeldiks siis pärast tunde või huviringide vahel kõht vahvlitest pungile süüa?
Vanaema viimasel eluaastal korraldasime ka kodukohviku, mille nimetasime tema järgi. Selle hitt-tooteks osutusid just Eha-Amanda juustuvahvlid.
Anna Leena, 2018